Công thức làm bánh bằng tiếng Anh
Có rất nhiều cuốn sách hữu ích viết về các công thức làm bánh bằng tiếng Anh và sẽ thật tuyệt vời nếu bạn hiểu được chúng. Dưới đây là một số thuật ngữ cần biết và ví dụ về công thức làm bánh bằng tiếng Anh.
Từ vựng tiếng Anh liên quan đến làm bánh
Flour /ˈflaʊər/: Bột mì
Baking powder /ˈbeɪkɪŋ ˈpaʊdər/: Bột nở
Baking soda /ˈbeɪkɪŋ ˈsoʊdə/: Muối nở
Salt /sɔːlt/: Muối
Sugar /ˈʃʊɡər/: Đường
Eggs /ˈeɡz/: Trứng
Milk /mɪlk/: Sữa
Butter /ˈbʌtər/: Bơ
Oil /ɔɪl/: Dầu ăn
Vanilla extract /vəˈnɪlə ˈɛkstɹækt/: Tinh chất vani
Chocolate chips /ˈtʃɒklət tʃɪps/: Hạt chocolate
Nuts /nʌts/: Hạt khô
Oven /ˈoʊvən/: Lò nướng
Stovetop /ˈstovˌtɒp/: Bếp
Mixer /ˈmaɪksər/: Máy đánh trứng
Pan /pæn/: Khuôn bánh
Spatula /ˈspætʃələ/: Muôi
Whisk /wɪsk/: Đũa khuấy
Rolling pin /ˈrəʊlɪŋ pɪn/: Cán bột
Frosting spatula /ˈfrəʊstɪŋ spætʃələ/: Muôi phết kem
Preheat oven /ˈpriːˈhiːt ˈoʊvən/: Làm nóng lò nướng
Beat in /biːt ɪn/: Đánh tan
Stir in /stɪr ɪn/: Khuấy đều
Frost /frəʊst/: Phết kem
Công thức làm bánh flan bằng tiếng Anh
Classic Vanilla Flan
Ingredients:
1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened
1 1/2 cups granulated sugar
3 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 cup milk
1/2 cup heavy cream
1/4 cup sugar, for caramel
Instructions:
– Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
– In a large bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla.
– In a separate bowl, whisk together the milk, heavy cream, and 1/4 cup sugar.
– Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, mixing until just combined.
– Pour the batter into a 9×13 inch baking pan.
– To make the caramel, heat the 1/4 cup sugar in a small saucepan over medium heat. Stir constantly until the sugar melts and turns a deep amber color.
– Carefully pour the caramel into the prepared baking pan.
– Pour the batter over the caramel.
– Bake for 30-35 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
– Let the flan cool completely before serving.
Dịch
Bánh flan vani cổ điển
Nguyên liệu:
1 chén (2 thanh) bơ không muối, mềm
1 1/2 chén đường trắng
3 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê tinh chất vani
1 chén sữa
1/2 chén kem tươi
1/4 chén đường, để làm caramen
Hướng dẫn:
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).
– Trong một bát lớn, đánh bông bơ và đường cho đến khi bông mềm. Đánh từng quả trứng vào một lần, sau đó khuấy đều với vani.
– Trong một bát riêng, khuấy đều sữa, kem tươi và 1/4 chén đường.
– Từ từ cho các nguyên liệu ướt vào các nguyên liệu khô, trộn đều cho đến khi vừa hòa quyện.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng 9×13 inch.
– Để làm caramen, đun nóng 1/4 chén đường trong một chảo nhỏ trên lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu cánh gián đậm.
– Cẩn thận đổ caramen vào khuôn nướng đã chuẩn bị.
– Đổ hỗn hợp lên trên caramen.
– Nướng trong 30-35 phút, hoặc cho đến khi một que tăm cắm vào giữa lấy ra thấy sạch.
– Để bánh flan nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Công thức làm bánh gối bằng tiếng Anh
Banh Goi (Vietnamese Pork Dumplings)
Ingredients
1 pound ground pork
1 carrot, peeled and diced
1 jicama, peeled and diced
1/2 cup mushrooms, sliced
1/2 cup chopped green onions
1/4 cup chopped cilantro
1 tablespoon fish sauce
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1 package wonton wrappers
Oil for frying
Instructions
– In a large bowl, combine the ground pork, carrot, jicama, mushrooms, green onions, cilantro, fish sauce, sugar, salt, and pepper. Mix well.
– Place a wonton wrapper on a flat surface. Place about 1 tablespoon of the filling in the center of the wrapper.
– Fold the wrapper in half, making a half-moon shape. Seal the edges by pressing them together with your fingers.
– Repeat steps 2 and 3 with the remaining wrappers and filling.
– Heat oil in a large skillet over medium heat.
– Fry the banh goi in batches until golden brown, about 2-3 minutes per side.
– Drain the banh goi on paper towels.
– Serve immediately with your favorite dipping sauce.
Dịch
Nguyên liệu
500g thịt lợn xay
1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
1 củ củ đậu, gọt vỏ và cắt hạt lựu
1/2 chén nấm, thái lát
1/2 chén hành lá cắt nhỏ
1/4 chén rau mùi cắt nhỏ
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu đen
1 gói vỏ bánh
Dầu ăn để chiên
Hướng dẫn
– Trong một bát lớn, trộn đều thịt lợn xay, cà rốt, củ đậu, nấm, hành lá, rau mùi, nước mắm, đường, muối và tiêu.
– Đặt một vỏ bánh wonton lên một bề mặt phẳng. Đặt khoảng 1 muỗng canh nhân vào giữa vỏ bánh.
– Gấp vỏ bánh lại, tạo thành hình bán nguyệt. Dùng ngón tay ấn các mép bánh lại cho dính.
– Lặp lại các bước 2 và 3 với các vỏ bánh và nhân còn lại.
– Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa.
– Chiên bánh gối từng đợt cho đến khi vàng đều, khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
– Vớt bánh gối ra giấy thấm dầu.
– Dùng ngay với nước chấm yêu thích của bạn.
Câu hỏi thường gặp về chủ đề công thức làm bánh bằng tiếng Anh
Câu 1: Tôi có thể đọc công thức làm bánh bằng tiếng Anh ở đâu?
– BBC Good Food là một trang web ẩm thực nổi tiếng của Anh với nhiều công thức làm bánh khác nhau.
– The Spruce Eats là một trang web ẩm thực khác với các công thức làm bánh được viết chi tiết và dễ hiểu.
– Allrecipes là một trang web công thức nấu ăn lớn với hàng nghìn công thức làm bánh từ khắp nơi trên thế giới.
– Food Network là một kênh truyền hình nấu ăn có trang web với nhiều công thức làm bánh.
– Cake Central là một diễn đàn trực tuyến dành cho những người đam mê làm bánh. Trang web có một thư viện khổng lồ các công thức làm bánh, cũng như các bài viết hướng dẫn và lời khuyên.
Câu 2: Mẹo học từ vựng tiếng Anh về làm bánh?
– Lập danh sách từ vựng
– Lập danh sách các từ vựng làm bánh mà bạn muốn học. Bạn có thể lập danh sách này theo chủ đề, hoặc theo thứ tự bảng chữ cái.
– Luyện tập thường xuyên
– Luyện tập từ vựng làm bánh thường xuyên sẽ giúp bạn ghi nhớ chúng dễ dàng hơn. Bạn có thể luyện tập bằng cách đọc, viết, hoặc nói các từ vựng này.
– Tìm kiếm ví dụ
– Tìm kiếm các ví dụ về cách sử dụng các từ vựng làm bánh trong các công thức nấu ăn. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa của các từ vựng này.
Câu 3: Lưu ý khi đọc công thức làm bánh bằng tiếng Anh?
– Học từ vựng về làm bánh
– Tìm hiểu về các đơn vị đo lường
– Tìm hiểu về các kỹ thuật làm bánh
– Đọc kỹ công thức làm bánh
– So sánh với công thức làm bánh bằng tiếng Việt
Mong rằng thông qua bài viết này bạn đã có thể tự tin đọc các công thức làm bánh bằng tiếng Anh và áp dụng nó ngay hôm nay!
Nếu bạn muốn áp dụng công thức làm bánh trong tiếng Anh, hãy truy cập EnglishCentral – nền tảng học trực tuyến với công nghệ nhận diện giọng nói và các buổi học riêng 1-1 trực tuyến với giáo viên.
Với hơn 20.000 video tương tác, bạn có thể nâng cao vốn từ vựng và kỹ năng phát âm, cải thiện khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh.
Đăng ký ngay tại EnglishCentral để bắt đầu con đường chinh phục tiếng Anh.
